
Karp w sosie greckim pewnie mógłby się pojawiać częściej na naszym stole. Ale dzięki temu, że jemy go tylko w święta Bożego Narodzenia, smakuje wyjątkowo.
Receptura powstała na bazie przepisu ze znanej i cenionej wśród polskich gospodyń książki “Kuchnia polska”. Znacie?

Składniki:
- 1/2 kg cebuli
- 1/2 kg białej części pora
- 1 kg marchewki
- 2 duże pietruszki
- 1 średni seler
- 1 liść laurowy
- pieprz kolorowy świeżomielony
- koncentrat pomidorowy
- ketchup pikantny
- musztarda stołowa
- kwasek cytrynowy
- sól
- papryka słodka mielona
- cukier
- olej

Sos jest idealny do ryby. U nas w święta króluje karp.

What do you think?