By 
Wątróbkę albo się kocha, albo nienawidzi… Ja sezonowo darzę ją cieplejszym lub chłodniejszym uczuciem, ale zawsze z apetytem zjadam. Proponowana dziś przeze mnie wersja kiedyś pojawiała się częściej na naszym stole. Teraz jest od czasu do czasu odkurzana, ale smakuje tak, tak 10 lat temu… Spróbujcie 🙂
Składniki:
- 50 dag wątróbki wieprzowej
- mąka
- 2 słoiki marchewki z groszkiem
- 3 cebule
- 4 łyżki ketchupu
- 1 łyżka domowej vegety
- olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Cebulę obierz i pokrój w talarki. Obsmaż na oleju. Dodaj do niej osączone z zalewy warzywa i podduś. Podlej filiżanką wody, przypraw vegetą i ketchupem. Wymieszaj i chwilę podduś.
Wątróbkę umyj, osusz, pokrój na kawałki i oprósz mąką. Obsmaż na rozgrzanym oleju i włóż na podduszonych warzyw. Duś razem kilka minut.
Podawaj z ryżem lub ziemniakami.
Smacznego!
What do you think?