Śledzie w oleju rzepakowym do wódeczki

Olej rzepakowy znów jest doceniany. Dumnie stoi na sklepowych półkach obok oliwy z oliwek i oleju słonecznikowego. Podobno jest cennym źródłem kwasów omega 3. 


Olej rzepakowy obniża poziom cholesterolu, pomaga w przyswajaniu witamin A, E, D i K, wspomaga redukcję tkanki tłuszczowej, reguluje przemianę materii, poprawia nastrój poprzez wytwarzanie hormonu szczęscia! Jeśli będziecie mieć okazję, polecam kupno oleju rzepakowego firmy Fitness & Natura – warto 🙂

Wykorzystałam go jako główny składnik marynaty do śledzika,  który jest, moim zdaniem,  idealnym do wódeczki. Kto jadł i pił,  ten wie 😉

Składniki :

• 2 cebule
• 4 filety śledziowe solone
• 4 lyzki soku z cytryny
• 1 szkl. Oleju rzepakowego
• Liść laurowy
• Ziele angielskie
• Pieprz ziarnisty
• Sól

Sposób przygotowania :


Śledzie zalej zimną wodą i pozostaw co najmniej na kilka godzin. Cebulkę pokrój w krążki,  posól,  pozostaw do zmiękczenia. Śledzie osusz,  pokrój w paski, wymieszaj z cebulą,  przyprawami. Przełóż do słoika, zalej olejem i pozostaw na kilka dni w lodówce