Sałatka z pora i czerwonej fasoli

Sałatki są zawsze dobrą alternatywą. I do pracy, i na kolację, i do grilla, i dla tych odchudzających się… Dla tych w ciąży też 😉 
Sałatka z czerwonej fasoli, pora i pieczarek urzekła mnie. Przepis pochodzi ze strony Ewy Wachowicz i wart jest dalszego rozpowszechniania 🙂

Składniki:

• 1/2 kg pieczarek
• 1 łyżka masła
• 1 por
• 1 puszka czerwonej fasoli
• 3 łyżki majonezu
• natka pietruszki
• sól
• pieprz