Bez kategorii obiad pilkawkuchni surówki i sałatki

Sałatka Konfetti

By admin 17 września, 201525 sierpnia, 2020 2 1 m read 135 views

Stara kartka zapisana z 10 lat temu… Zapominana… Przeleżała ten czas w czeluściach szuflady… Dziś odkurzona, przepis przetestowany, a sama receptura awansuje z szuflady na bloga 😉

Uprzedzam, że sałatki wychodzi baaaardzo dużo 😉

Składniki:

20 dag ryżu
3 czerwone papryki
2 czerwone cebule
2 pomidory
długi ogórek
puszka groszku
puszka kukurydzy
20 dag żółtego sera
tuba pasty tuńczykowej
100 ml soku pomidorowego
2 łyżki natki
2 łyżki oliwy
2 ząbki czosnku
sok z 1 cytryny
kilka kropel tabasco
tymianek
sól
pieprz

Sposób przygotowania:

Ryż ugotuj na sypko i ostudź. Cebulkę posiekaj, paprykę, pomidory i ogórka oczyść i pokrój w kostkę. Groszek i kukurydzę osącz. Żółty ser pokrój w drobną kostkę.

Wszystkie rozdrobnione składniki wymieszaj.

Z pasty tuńczykowej, soku pomidorowego i przypraw przygotuj sos. Polej nim sałatkę i wymieszaj. Odstaw na co najmniej 30 minut.