
Jak zamknąć smak i zapach lata w słoiku? Każdy ma swoją metodę. Ja w tym roku oswajam chutneye – tym razem w wersji baaardzo pomidorowej. Aromatyczny, pikantny, gęsty… Smakuje wybornie podany jako dodatek do kanapek, pizzy, mięs, sera… Co kto lubi 🙂

Składniki:
- 3 kg pomidorów
- 1 czerwona papryka
- 4 małe cebule
- 4 duże ząbki czosnku
- mały seler
- 2 łyżki oliwy
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka oregano
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1,5 łyżeczki chilli



What do you think?