By 
Domowa pieczeń ma w sobie coś z magii… Z kawałka niepozornego mięsa dzięki starannie dobranym przyprawom i odpowiedniej technice pieczenia możemy uzyskać wspaniałą, aromatyczną pieczeń, którą wszyscy domownicy będą długo wspominać… Taką pieczenią ostatnio w naszym domu była pieczań z indyka… Spróbujcie sami 🙂
Składniki:
- 1 kg piersi z indyka
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- 1 łyżka musztardy
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka tymianku
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- sól
Sposób przygotowania:
Przyprawy wymieszaj z miodem, olejem, musztardą i sokiem z cytryny. Tak przygotowaną marynatą posmaruj mięso i włóż do woreczka do pieczenia lub do rękawa i odstaw na całą noc do lodówki.
Mięso wyjmij z lodówki przynajmniej godzinę przed pieczeniem. Następnie piecz około 60 minut w 180 st. Po tym czasie rozerwij woreczek i pozosatw w piekarniku na 15 minut, by się zrumieniło.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw na kilkanaście minut w sosie. Pokrój w plastry i podawaj 🙂
Smacznego!
What do you think?