Pasta jajeczna

Pamiętacie ten smak? Mnie kojarzy się ze śniadaniami w przedszkolu. Z rytuałem wyciągania rączek na wyścigi, bo został już ostatni kawałek z moim ulubionym… 

Składniki:

• 5 jajek ugotowanych na twardo
• 2 łyżki majonezu
• 1 łyżka musztardy
• sól
• świeżo zmielony pieprz 
• ogórki kiszone
• rzeżucha

Jajka drobniutko posiekaj lub zmiksuj blenderem. Dokładnie wymieszaj z majonezem i musztardą oraz przyprawami. Podawaj ze świeżym pieczywem i – wedle uznania – z drobno posiekanym ogórkiem lub rzeżuchą… A może wolisz ze szczypiorkiem? koperkiem? rukolą?