
Motywacja do przygotowania naleśników z innej mąki niż pszenna była dwojaka. Po pierwsze chęć przeprowadzenia eksperymentu. Po drugie – stworzenie zdrowszej wersji tego mącznego dania. Eksperyment okazał się udany, a naleśniki gryczano-ryżowe stały się częstym gościem na naszym stole.

Składniki:
- 3 jajka
- 1/2 l mleka (krowiego lub roślinnego)
- 200g mąki gryczanej
- 100g mąki ryżowej
- 1 łyżka ksylitolu lub cukru
- szczypta soli
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- olej do smażenia


What do you think?