Najlepsze pierniki na Boże Narodzenie

To, co teraz napiszę, może nie zabrzmi dobrze… przynajmniej na pierwszy rzut oka, ale to świadczy o tym przepisie jak najlepiej. Dwukrotnie w moim blisko trzydziestoletnim życiu miałam prawdziwą przyjemność jeść w Boże Narodzenie pierniki… z zeszłego roku! Gdzieś się udało schować puszkę z nimi tak głęboko, że nawet podczas intensywnych poszukiwań słodkości nikt ich nie znalazł. Czas im nie zaszkodził, a wręcz przeciwnie. Następnego roku są jeszcze lepsze niż takie prosto z pieca 🙂 Przepis ten jest w moim rodzinnym domu od wielu, wielu lat. I jego popularność z każdym rokiem rośnie 🙂
Warto wykorzystać do nich naprawdę dobrą przyprawę do piernika – przygotujcie ją sami albo wybierzcie Prymat – naprawdę spełnił moje oczekiwania!

Składniki:

• 1/2 kg miodu
• 1/2 kg masła
• 1/2 kg cukru
• 1 1/2 kg mąki
• 6 jaj
• 10 dag kakao
• 1 op. przyprawy do piernika Prymat lub 1 łyżka domowej przyprawy do piernika
• 1 łyżeczka amoniaku
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej