By 
Miało być smacznie i zdrowo. No i oczywiście słodko 🙂 I koniecznie chciałam przetestować formę do ciast od Lidla – tę do babeczek w kształcie kawałków tortu…
Wybór padł na owsianą wersję muffinek… z lekkim aromatem świeżo mielonego cynamonu … z pomarańczową skórką… Spróbujcie sami 🙂
Składniki:
- 1,5 szkl. płatków owsianych błyskawicznych
- 1 szkl. mąki
- 3/4 szkl. cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka świeżo mielonego cynamonu (u mnie z Lidla)
- 1 jajko
- 1 szkl. kefiru
- 50 g skórki pomarańczowej kandyzowanej (u mnie z Lidla)
- cukier do posypania z wierzchu
Sposób przygotowania:
W jednym naczyniu wymieszaj wszystkie suche składniki ze skórką pomarańczową. W drugim naczyniu -składniki mokre. Następnie połącz je ze sobą i dokładnie wymieszaj. Do foremek wlej ciasto (do 2/3 wysokości). Z wierzchu posyp cukrem. Piecz około 25 minut w 180 st. do ładnego zrumienienia.
Smacznego!
What do you think?