By 
Są urodziny? Musi być tort 🙂 Tą zasadę wyznajemy prawie wszyscy. Ale jaki on ma być? Najlepiej – sezonowy 🙂 Jeśli sierpień, to maliny. Duuużooo malin… Do tego czekolada, pyszna bita śmietana, kwaskowaty dżem z czarnej porzeczki… A później to już tylko błogie miny i prośba o dokładkę.
Ostatnio do dekoracji używam tylko owoców, którymi wypełniam też środek. Tym razem na torcie powstał malinowy las. Zachwycający…
Poszczególne warstwy to:
– dżem z czarnej porzeczki (przepis) i bita śmietana
– bita śmietana i maliny
– bita śmietana i pokruszona gorzka czekolada
A skąd piękny malinowy kolor śmietany?
Do 1 l śmietany kremówki dołożyłam 1 szkl. zmiksowanych dojrzałych malin i żelatynę (3 czubate łyżki rozpuszczone w 1/3 szkl. wody).
Smacznego!
What do you think?