Przepyszne, długo utrzymujące świeżość. Proste ciasto na miksie kefiru i jogurtu. Z aktualnie dostępnymi owocami – u mnie padło na zalegające w zamrażarce agrest i jagody (zdecydowanie polecam owoce drobne – np. truskawki mają za dużo wody i wychodzi zakalec).
Dodatkową zaletą jest to, że do jego przygotowania nie potrzeba miksera. Wystarczy łyżka.
Składniki:
- 240 g oleju
- 1,5 kubka cukru
- 4 jajka
- 2 łyżeczki esencji waniliowej
- 1 kubek jogurtu naturalnego
- 1 kubek kefiru
- 600 g mąki pszennej
- 4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 300-400 g owoców – u mnie agrest i jagody

What do you think?