By 
Nie znam nikogo, kto nie lubi ciasta z jabłkami. Nieważne, czy będzie się nazywać szarlotką czy jabłecznikiem. Przepis na wersję z budyniem odkopałam ze starych internetowych wydruków, stąd jego źródło jest mi bliżej nieznane. Ale efekt jest tak cudowny, że po prostu warto go spróbować 🙂
Składniki:
- 375g margaryny
- 6 jajek
- 1 1/4 szkl. cukru
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 1,5 szkl. mąki pszennej
- 1 szkl. mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 budynie waniliowe
- litr mleka
- 8 jabłek
- sok z cytryny
Sposób przygotowania:
Jabłka umyj, obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w plastry. Możesz skropić sokiem z cytryny, by nie ściemniały.
Budynie ugotuj wg przepisu na opakowaniu. Nie odstawiaj w chłodne miejsce. Potrzebny będzie gorący.
Margarynę utrzyj z żółtkami i cukrem. Stopniowo dodawaj obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia. Ubij pianę z białek i wmieszaj do ciasta.
Na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia wyłóż cienką warstwę ciasta – tak ok. 1/3. Ułóż na nim pokrojone w plastry jabłka. Zalej gorącym budyniem. Na budyń wyłóż resztę ciasta i wyrównaj.
Piecz 50-60 minut w 180 st.
Smacznego!
kociołek-pyszności
11 lipca, 2015Uwielbiam jabłecznik, jak będą papierówki na pewno zrobię.
Piłka w Kuchni
12 lipca, 2015ooo… z papierówkami to dopiero będzie smak 🙂
Magdalena
15 lipca, 2015mój ulubiony placek <3
Piłka w Kuchni
15 lipca, 2015🙂