Halloweenowe ciasteczka anyżowe

Zgodnie z obietnicą – spieszę z przepisem na anyżkowe ciasteczka halloweenowe. Nie wymagają wiele pracy. Ciasto jest elastyczne, pięknie się wałkuje i wykrawa. Przepis ten zakwalifikowałam już do grona tych, do których będę często wracać 🙂


Składniki:

• 500 g mąki
• 100 g masła lub margaryny
• 150 g cukru
• 1/2 szkl. mleka
• 2 jajka
• sól
• 2 łyżeczki amoniaku
• cukier waniliowy
• lukier 
• barwniki spożywcze

Tłuszcz utrzyj z cukrem, dodaj jajka, szczyptę soli i cukier waniliowy. Następnie wymieszaj amoniak w ciepłym mleku i dodaj do masy maślano-jajecznej. Nie przestawaj miksować i dodaj mąkę. Wyrób ciasto i schowaj na godzinę do lodówki. Po tym czasie wałkuj na grubość około 5 mm i wykrawaj foremkami ciasteczka. Piecz na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce w temp. 200st. na jasnozłoty kolor. Wystudzone polukruj.