Halawa, czyli kaszka manna inaczej

Lubię testować niekonwencjonalne przepisy ze składnikami, które dobrze znam. Tym razem na śniadanie przygotowałam halawę. Tureckie danie, a właściwie deser. Słodka, z delikatnym posmakiem goryczki z przesmażenia… Warta spróbowania i, kto wie, może pokochania?

Składniki :

• 1/4szkl. Kaszy manny
• 1 łyżka masła
• 1 szkl. Wody
• 1/2 banana
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• Szczypta kardamonu

Masło rozpuść na patelni,  a następnie wsyp kaszkę. Upraż, cały czas mieszając., do zrumienienia.  Dodaj kardamon i odstaw. W garnku zagotuj wodę z miodem i sokiem z cytryny.  Następnie powoli wsypuj uprażoną kaszę mannę, cały czas mieszając.  Dorzuć pokrojonego banana i gotuj do uzyskania gęstej konsystencji.