Dżem z aronii i jabłek

Aronia kojarzyła mi się dotąd z sokiem i nalewką 🙂 W internecie natknęłam się jednak na przepis na dżem… zanotowałam odręcznie na karteluszce… i musiałam przetestować 🙂 Przecież test to moje drugie ja 🙂 Aronia czekała na przetworzenie, a dodatkowo dostałam od sąsiada wiadro pięknych jabłek,  ekologicznych, bez oprysków, takich robaczywych 🙂 Nie będę ukrywać,  że zapach,  który unosił się w kuchni podczas gotowania był hipnotyzujący 🙂

Składniki :

• 1 kg aronii
• 1/2 kg obranych jabłek
• 1/2 kg cukru
• 1/2 litra wody

Aronię umyj, osącz. Wrzuć do garnka razem z pokrojonymi jabłkami,  cukrem i wodą.  Doprowadź do wrzenia. Gotuj na małym ogniu przez godzinę.  Kilkakrotnie zamieszaj. Gorący dżem przełóż do słoików,  odwróć do góry dnem i wystudź. Przechowuj w chłodnym miejscu.