By 
Mój pierwszy makaron. I do tego czekoladowy! To dzięki niemu na “Jadalnych prezentach” przełamałam swój opór przed tym “arcytrudnym” zadaniem. W cudzysłowie, gdyż już wiem, że zadanie wcale nie jest trudne. Ba, jest bardzo przyjemne 🙂
Przepis Anny Marii z Kucharni.
Składniki:
- 200 g mąki
- 2 g soli
- 3 małe jajka
- 40 g cukru pudru
- 50 g kakao
- spora szczypta chilli w płatkach
Sposób przygotowania:
Mąkę przesiej. Dodaj sól i wymieszaj. W osobnej misce wymieszaj cukier, kakao i płatki chilli. Dodaj do nich roztrzepane jajka i dobrze wymieszaj. W mące zrób dołek i wlej mieszankę jajeczną. Zacznij ugniatanie. Ugniataj, aż utworzy się elastyczną i gładką kulkę. Owiń ciasto folią i zostaw na półtorej godziny w lodówce.
Stół oprósz mąką i bardzo cienko rozwałkuj ciasto. Za pomocą ostrego noża pokrój ciasto na około półcentymetrowe paski. Lekko oprósz mąką i pozostaw do wyschnięcia.
Gotuj w posolonej wodzie. Najlepszy jest al dente.
Można podawać z sosem z białej czekolady, z musami owocowymi, ze świeżymi owocami…
Można podawać z sosem z białej czekolady, z musami owocowymi, ze świeżymi owocami…
Smacznego!
żaru
19 lutego, 2014pozwoliłam sobie udostępnić twój przepis na ten makaron na moim blogu rozzie.pinger.pl
mam nadzieje że nie masz nic przeciwko. a makaron wyszedł super, chociaz spodziewałam się innego smaku. po wyszuszeniu pachnie cudnie. warto eksperymentowac w kuchni 😉
Piłka w Kuchni
20 lutego, 2014przepis jest autorstwa Anny Marii z Kucharni 🙂 myślę, że się nie pogniewa 🙂
całkowicie się z Tobą zgadzam, że eksperymenty w kuchni przynoszą niepowtarzalne wrażenia smakowe 🙂