
Podejście do chleba na zakwasie – numer 2 🙂
Po wyjęciu zaczynu z lodówki udało mi się go szczęśliwie dokarmić i “rozmnożyć” – przez cztery dni z rzędu dosypywałam mąki żytniej i dolewałam wody, a on rósł… prawie jak na drożdżach 😉 Mamy więc chleb… tym razem pszenny… lekko słodki…

Składniki:
- 150 g zakwasu
- 500 g mąki pszennej
- 200 g ciepłej wody
- 1/2 łyżki soli
- 1 łyżka miodu


What do you think?