Najlepsze przepisy. Wirtualna książka kucharska doprawiona tekstami o codzienności. Moja pasja – Twoja inspiracja.
Najlepsze przepisy. Wirtualna książka kucharska doprawiona tekstami o codzienności. Moja pasja – Twoja inspiracja.
Są dania, które albo się kocha, albo nienawidzi. Dla mnie takim właśnie daniem jest gravlax – tym razem w szkarłatnej wersji. Łosoś marynowany w koprze i burakach. Surowa ryba zamarynowana w cukrze i soli z dodatkiem buraków oraz kopru skradła moje serce. Poza cudownym …
Wielkanoc niesie nadzieję i… cudowne tradycyjne smaki. Najbardziej znane ciepłe potrawy to barszcz biały i żurek – obie kwaśne i w podobnym kolorze. U nas w domu dotychczas przygotowywałyśmy żur z jajkiem, a w tym roku zaszalałyśmy i na stole zagościł wielkanocny barszcz biały …
Kilka tygodni nasze podniebienia podbił omlet z kaszy jaglanej. Wykorzystałyśmy już wszystkie zapasy mrożonych malin i jagód. Teraz pozostaje nam albo próbować z dostępnymi owocami (jabłka, banany…) albo… poczekać do nadchodzącego sezonu owocowego.
Omlet jest sycący. Lekko słodki. I gwarantuję, że …
Ziemniaczana sałatka ze śledziem i jajkiem. Jest bardzo sycąca. Świetnie sprawdzi się dla niezapowiedzianych gości. Mnie smakowała w pracy jako drugie śniadanie.
Koniecznie musisz spróbować! Smak śledzia, ziemniaka, groszku, jajka i ogórka świetnie komponuje się z majonezem i musztardą.
…
Rzadko przygotowujemy kurczaka w całości. Preferujemy udka albo filet.
Tym razem musiał być jednak w całości. “Uśmiechał” się do mnie z lodówki w sklepie. Kurczak zagrodowy z chowu bez antybiotyków.
Wiedziałam, że wyląduje na butelce. Wiedziałam, że będzie przepyszny! I …
Mimo ogólnego spowolnienia tempa życia przychodzą dni, że się po prostu nie chce. Taka totalna demotywacja. Ale… obiad trzeba zrobić, bo dzieci, bo mąż… Bo trzeba 🙂
W takich sytuacjach na ratunek przybywają dania jednogarnkowe, których za bardzo nie trzeba pilnować, które …
Jak często spełniacie dziecięce zachciewajki posiłkowe? Mnie zdarza się dość często, ale raczej w porze śniadaniowej i weekendowej. Ostatnie kilkanaście dni było wyzwaniem dla wszystkich (a końca ograniczeń nie widać, koronawirus szaleje dalej). Przebywające w domu całe dnie dzieci mają dużo czasu. Na wymyślanie …
W listopadzie 2018 podzieliłam się z Wami przepisem na kluski kładzione. Stały się dla nas swego rodzaju comfort food. Zdecydowanie poprawiają humor, zwłaszcza w ciemne zimowe popołudnia 🙂
Nie byłabym jednak sobą, gdybym nie szukała pomysłu na inną wersję. …
Serwujecie w wigilię czerwony barszcz? Jeśli tak, to co podajecie do niego? Paszteciki? Uszka? Kulebiak?
W moim rodzinnym domu barszcz pojawia się raczej w pierwszy dzień świąt. Jako dodatek najczęściej przygotowujemy paszteciki. Kulebiaka nie piekłyśmy nigdy!
Przekonałam …
Wierzę, że codzienność może cudownie smakować. Musimy tylko jej na to pozwolić. Zapraszam Cię do mojej kuchni – pełnej zapachów i niepowtarzalnych smaków. Rozgość się!
By 
