
Biszkopt idealny to taki, który nigdy nie opada i ma równy wierzch, którego nie będziemy musieli ścinać. Biszkopt idealny jest puszysty i wilgotny. Biszkopt idealny to taki bez proszku do pieczenia. Zaryzykujecie?
Zdjęcia ilustrują wykorzystanie biszkoptu, “który nigdy nie opada” w moim urodzinowym torcie… Kolor zawdzięcza czerwonemu barwnikowi w żelu firmy Wilton 🙂

Składniki:
- 5 jajek – w temperaturze pokojowej
- 130 g mąki tortowej
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 160 g cukru

Sposób przygotowania:

What do you think?