Chleb 100% żytni

By Posted on 0 1 m read 152 views

Chleb na samej mące żytniej i żytnim zakwasie. Dziwnie wygląda i pachnie podczas wyrabiania. Po upieczeniu jest bardzo wilgotny, zwarty, sycący. Długo zachowuje świeżość. Wart przetestowania – mnie już do siebie przekonał. Kolejny przepis na ciągle się wydłużającej liście “upiekę jeszcze raz” 🙂 …

Share this article

Pralinki z białej czekolady z żurawiną

By Posted on 0 1 m read 134 views

Pokochałam pralinki. Robię je w różnych wersjach. Szukam inspiracji – zwłaszcza tych dotyczących masy bazowej. Gdzieś (ale naprawdę nie pamiętam gdzie – jeśli macie propozycję, skąd mogłam to zapożyczyć – piszcie), natknęłam się na bazę z białej czekolady i mleka skondensowanego. Otrzymałam idealną …

Share this article

Śledzie z pomidorami

By Posted on 0 1 m read 174 views

Pyszne śledzie towarzyszą mi od świąt. Przygotowałam je w czterech smakach. Każdy inny,  każdy wyjątkowy,  każdy po raz pierwszy. Wersja pomidorowa częściowo była mi znana: koncentrat pomidorowy, rodzynki, cebulka –  wiedziałam, jak smakują. Postanowiłam jednak je uszlachetnić. Trafiło na suszone pomidory. Efekt? Pomidorowy …

Share this article